「俺達のビストロ 第二夜 茶屋編」 の料理紹介

こんにちは。えいです。

今回は先日行った
「俺達のビストロ 第二夜 茶屋編」
の料理紹介をしていこうと思います。


当イベントをご存知ない方の為に
簡単にご説明すると


料理好きな人を集めて、
自由に創作料理を作って
それを囲って楽しむ会です。


様々なジャンルの料理人が
プロの技術を使って

「創作お茶料理」

に挑戦した熱い会となりました。

今回も力作揃いで
本当に楽しかったです。


※会の詳細概要については
こちらをご覧ください。

それでは、
早速皆さんの力作を
ご紹介しようと思うのですが、

かなりのボリュームがあるので
記事を3回に分けてご紹介しようと思います。

作品の画像だけ下記に掲載します。
制作秘話や詳細は各記事をご覧くださいね。

①前半組料理

1熟成お茶寿司
作り手:しもやんさん

2ラペットゥ(お茶の葉サラダ)
作り手:ジガクさん

3お茶ピュレのスープ
作り手:ジガクさん

4ほうじ茶碗蒸し
作り手:もったいない料理人みっきーさん


↓紹介ページのリンクはこちら

「俺達のビストロ 第二夜 茶屋編」 の料理紹介①前半組
2020-03-11 16:35
  こんにちは。えいです。     今回は先日行った 「俺達のビストロ 第二夜 茶屋編」 料理紹介記事の第1弾。     参加者の皆さんが作った 「お茶料理前半組」 4品をご紹介し...

 

②後半組料理

1鶏むね肉の茶んブランソース
作り手:keiさん

2茶~リックトースト
作り手:keiさん

3鶏肉コンフィ
作り手:坂根さん

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「俺達のビストロ 第二夜 茶屋編」 の料理紹介②後半組
2020-03-11 16:32
    こんにちはえいです。       今回は先日行った 「俺達のビストロ 第二夜 茶屋編」 料理紹介記事の第2弾。     参加者の皆さんが作った 「お茶料理後半組」 3品をご...

 

③主催者料理

1コーン茶焼きおにぎり
作り手:えい

2烏龍茶焼き芋コロッケ
作り手:えい

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「俺達のビストロ 第二夜 茶屋編」 の料理紹介③主催者
2020-03-11 16:32
  こんにちはえいです。 今回は先日行った「俺達のビストロ 第二夜 茶屋編」料理紹介記事の第3弾。 主催者の僕が作った下記料理2品をご紹介していきます。 ①コーン茶焼きおにぎり②烏...

 


(※ちなみに
ブログへの掲載に了承頂いた
方のみ記事作成しております)

 

以上、第2回のレポートでした。
今回も沢山のご応募ありがとうございました。

 

 

第2回の興奮冷めやらぬ中、、

ありがたいことに
継続開催要望多数につき

早速ですが第3回の開催決定しました!

次回は4/7火に開催です。
テーマは「桜/よもぎ」の創作料理です。


↓興味がある方はこちらから。

料理好き限定イベント「俺達のビストロ 第三夜 葉桜編」を開催します!
2020-02-27 17:16
※当イベントはコロナウイルスの影響で延期することにしました。 こんにちは、えいです! 2020年4月7日(火)に 料理人、料理好き限定のイベント を開催することになりました! 題し...



ではでは!

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